Нож Шефа Tojiro 180 мм, сталь 420J2
Нож Сантоку Tojiro PRO, F-615, сталь VG-10, серый, в картонной коробке
Нож Шефа Tojiro PRO, F-1031, сталь VG-10, рукоять нержавеющая сталь, серый
Нож Шефа Tojiro PRO 180 мм, сталь VG-10 - это высококачественный японский нож, используемый преимущественно профессионалами в ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания. Клинок изготовлен из стали VG-10 с твердостью 61 HRС и имеет обкладку из нержавеющей стали, однако рекомендуется хранить изделие в сухом месте в специальном держателе или подставке. Шеф нож Tojiro PRO 180 мм, сталь VG-10 имеет полую рукоять из антикоррозийной стали, заполненную внутри инертным газом. Благодаря ребристой форме рукояти нож удобно ложится в ладонь и совсем не скользит. А довольно большой больстер в месте перехода рукояти в лезвие не дает накапливаться остаткам продуктов.
/ / похожие
ПодробнееНож Шефа Tojiro ORIGAMI 180 мм, сталь X50CrMoV15
Нож Шефа Senkou CLASSIC 210 мм, сталь VG-10, Tojiro
Нож Шефа RyuSen Bontenunryu 180 мм, сталь VG-10, Tojiro
Нож Шефа RyuSen Bontenunryu 210 мм, сталь VG-10, Tojiro
Нож Шефа Tojiro Western Knife, F-807, сталь VG-10, чёрный
Нож Шефа Tojiro Western Knife 180 мм, сталь VG-10, рукоять дерево - один из базовых инструментов каждого настоящего кулинара, который входит в так называемую "поварскую тройку". Он создан из трехслойной стали VG-10, славящейся своей твердостью и режущими качествами. Твердость клинка составляет 61 единицу по Роквеллу. Шеф-нож Tojiro F-807, 18 см имеет не только первоклассный клинок, но и удобную эргономичную рукоять из дерева. Благодаря этому он может не только резать, но также крошить и рубить практически любые продукты.
/ / похожие
Подробнее
